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x战国世界上最辣的十种辣椒,最辣的不在中国-餐饮俱乐部

2019年04月15日 | 分类:全部文章 | 作者:admin| 浏览:226
世界上最辣的十种辣椒摩斯电码表,最辣的不在中国-餐饮俱乐部

摘要
湖北、四川、云南、贵州梁雁翎,
加上广西北部、陕西、江西和湖南,
是中国的嗜辣之地陌路狂杀 。
“四川人不怕辣,
贵州人怕不辣采蒲台的苇,
湖南人辣不怕“
但是,山外有山,李建群辣外有辣望海潮教案!

美国科学家韦伯史高维尔( Wilbur L. Scoville )在 1912 年创造了评判辣椒辣度的单位。方法是将辣椒磨碎后,用糖水稀释黄千格,直到察觉不到辣味,这时的稀释倍数就代表了辣椒的辣度绿知了。如今此方法已经被仪器定量分析所替代,并用“史高维尔”作为单位,简称SHU。陕西线椒10
辣度:15,000 SHU
这种辣椒因为形状细长而被称为线椒,
在国内非常常见。
希普卡辣椒9
辣度:5,000-30,000 SHU
因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。
鸡心椒8
辣度:28,000-30,000SHU
鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。
云南小米辣7
辣度:30清补凉配方,000-50,000SHU
包括红黄两色。
红色的可以晒干食用,
黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
朝天椒6
辣度:50,000-100,000SHU
朝天椒因果实朝天生长而得名。
未成熟时有绿、白、紫等颜色,
熟时为红色,故又称五彩辣椒。
Tepin辣椒5
辣度: 70,000-100,000SHU
辣椒没有中译的名字,但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”,因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。x战国Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部,辣味够足但不会持续太长时间迷案记。
白哈瓦那辣椒4辣度:100,000-350,000SHU
这种白辣椒相传起源于秘鲁。
除了足够辣之外,
还有一种独特的烟熏味道。
特立尼达蝎子3
辣度:1200,000-2000,000SHU
这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了CARID的后缀。与前者相比,CARID更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。
云南涮涮辣2
辣度:1,000甘鞭,000 SHU以上
涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣动手频道 。
卡罗来纳死神1
辣度:1,569,383-2,200,000SHU
2013年11月14日傻小卿,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

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